Skip to main content

JOURNEY & AMAZING DISHES : VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER (ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์ )

42

JOURNEY & AMAZING DISHES :VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER (ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์ )

JOURNEY & AMAZING DISHES :VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER (ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์ )

JOURNEY & AMAZING DISH

VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURGOB DER TAUBER 
ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @เมืองโรเธนเบิร์กออบเดียร์เทาเบอร์


Wowww...มีแค่ผัก แต่อร่อยอ่ะ!!!
ณ.ร้าน Bread & Time ( Brot & Zeit), Rothenburg ob der Tauber, German


        ประเทศเยอรมันนี... บางคนคิดถึงเบียร์(สายดื่ม) บางคนคิดถึงกำแพงเบอร์ลิน (สายการเมือง)บางคนนึกถึงไส้กรอก(สายกิน) บางคนคืดถึงฮิตเลอร์(สายโหด) บางคนคิดถึงวง Scorpions(สายเพลงร๊อค) หรือถ้าสายคลาสสิคก็ Johann Sebastian Bach...นึกถึงแตกต่างกันไปและนึกถึงทั้งหมดเลย...
      เมืองRothenburg ob der Tauberเป็นเมืองเล็กๆสวยงามในแคว้นบาวาเรีย 
ที่มีประวิติเก่าแก่ยาวนาน มีกำแพงเมืองและป้อมปราการโดยรอบ และเมืองนี้เป็นแรงบันดาล ใจสำหรับการ์ตูนเรื่อง พินอคคิโอ(Pinocchio)ด้วย...ข้อมูลขนาดนี้ ทำให้เราต้องไป!!!

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์

เมืองสวยแบบนี้ไม่มาไม่ได้!!!

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
 Rödertor Anlage ประตูเมืองด้านตะวันออก       

        ลงรถไฟ เดินไปอีกนิดก็ถึงประตูเมืองRödertor Anlageซึ่งเป็นประตูเมืองด้าน ตะวันออก(มีทั้งหมด5 ประตู)...เห็นประตูเมืองก็ ว้าววว... พอเดินผ่านประตูเข้าไปอีกนิด ก็ ว้าววววเพิ่มขึ้นอีกเพราะเจอหอนาฬิกาMarkus Tower (Markusturm Röderbogen) และบ้านเรือนสองข้างทางจนอุทานว่า “เมืองสวยมากกก”...เราตัดสินใจตั้งแต่แรกว่าจะค้างที่นี่2 คืน แม้จะรู้ว่าเป็นเมืองเล็กๆ โซนเมืองเก่าแค่ประมาณ 1 ตารางกิโลเมตร เดินวันเดียวก็หมด แต่เรามาเที่ยว ‘พัก’และผ่อนคลาย จะได้ช้าๆละเลียดเดินเล่น วิ่งเล่นให้หนำใจ 

เจอหอนาฬิกา Markus Tower (Markusturm Röderbogen)

หอนาฬิกา Markusturm Röderbogen จะเห็นรังนกกระสาด้วย

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
เมืองสวยงามเดินเล่นได้ทั้งวัน

          ผ่าน Markus Towerตรงไปอีกหน่อยก็จะเจอจตุรัสกลางเมือง (MarktPlatz) ที่เป็นที่ตั้งของศาลาว่าการเมือง (Rathaus) และหอนาฬิกา(Ratstrinkstube) ที่ทุกชั่วโมงหน้าต่างจะเปิดออกมา เห็นหุ่นจำลองของเจ้าเมืองกระดกไวน์จนหมดเพื่อรักษาเมือง (ไปหาอ่านประวัติได้) เอออ ดีจัง เป็นการป้องกันเมืองที่รื่นเริงดีเนาะ ฮ่าๆ...

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์

หอนาฬิกา Ratstrinkstube จัตุรัส MarktPlatz  

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
จัตุรัส MarktPlatz ด้านซ้ายจะเห็นอาคารโบราณแบบ Half-Timber 

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
ศาลาว่าการเมือง จัตุรัส MarktPlatz 

ส่วนสถานที่สำคัญที่ ถ้าพลาดก็เหมือนมาไม่ถึงคือ Plönleinเพราะเป็นมุมที่สวยทีเดียว เป็นสามแยกตัวY มองไปทางซ้ายและขวาจะเห็น หอคอยขนาบทั้งสองข้างนี่เอง และระหว่างทางที่เราจะเดินไป Plönleinตาเหลือบไปเห็นร้านขายอแอลกอฮอลล์ ปลี่เข้าไปก็ลายตาไปหมดกับสุรากลั่นท้องถิ่นใส่ในขวดอย่างสวยงาม มีทั้งขายเป็นของที่ระลึกและให้ดื่มในร้านเป็น shotในราคา shot ละ2ยูโร เหล้าผลไม้ที่เราลองหอมอร่อยมาก ติดใจได้ง่ายๆเลยนะ...

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์

 Plönlein

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
ร้านขายสุรากลั่นท้องถิ่น

ส่วนสถานที่เที่ยวอื่นๆก็มีอีก เยอะและกำแพงเมืองเก่าก็ขึ้นไปเดินได้รอบ ส่วนเราไม่พลาดที่จะวิ่งรอบเมือง เป็นทางวิ่งเลียบ กำแพง รอบนึงประมาณ 4 กิโลเมตร...สมอยากแล้ว

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์

แปลกตากับอาคารเก่าแก่อีกหนึ่งหลังที่ดัดแปลงเป็นที่พัก DJH Youth Hostel Rothenburg ob der Tauber

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
กำแพงเมืองเก่าขึ้นไปเดินดูวิวได้โดยรอบ

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
เส้นทางวิ่งด้านตะวันออกจะเห็น Tauber Valley 

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
เส้นทางวิ่งเลียบกำแพงมาจะเห็นป้อมปราการหลายจุด

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
มือจับประตูเป็นรูป Pretzel น่ากิน ของโปรด. /  แผนผังเส้นทางวิ่งรอบกำแพงเมือง


      ตกบ่ายอยากกินกาแฟแวะเข้าร้าน Brot & Zeitร้านตกแต่งทันสมัยและเก๋ไก๋ตรงเอา ขนมปังก้อนใหญ่มาDisplay นี่แหละ...เรามองดูตู้ขนมก็เห็นขนมคล้ายเบอร์เกอร์แต่ตัวขนมปัง ผิวเหมือน Pretzel ของโปรดแต่รูปทรงเป็น Bagel ดูน่ากินเพราะโรยเมล็ดฟักทองมาด้วย...พองับ เท่านั้นแหละ Wowww...มีแค่ไส้ผัก แต่อร่อยอ่ะ!!!มันชื่อVEGGIE BAGELความอร่อยแน่นอนว่า ตัวขนมปังอร่อยมาก ผักสดและครีมชีสนี่คือตัวเสริมความอร่อยอย่างแน่นอน...

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์

ร้าน Bread & Time ( Brot & Zeit) 

JOURNEY & AMAZING DISHES  VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURG OB DER TAUBER  ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @ เมืองโรเธนเบิร์ก ออบ เดียร์ เทาเบอร์
AMAZING DISH : VEGGIE BAGEL : ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก


แผนที่ร้าน Bread & Time ( Brot & Zeit) 



JOURNEY & AMAZING DISHES : VEGGIE BAGEL @ ROTHENBURGOB DER TAUBER 
ขนมปังเบเกิลสอดไส้ผัก @เมืองโรเธนเบิร์กออบเดียร์เทาเบอร์

ตีพิมพ์ใน HIP Magazine ฉบับประจำเดือนพศจิกายน 2018
เรื่อง: ภาพ>> MISSน้ำปู๋

 

 

Profile picture for user poo_wattanawan

Wattanawan Khan-asa

เราชอบทำกับข้าว ชอบชิม ชอบกิน เสพติดการท่องเที่ยว...เขียนสูตรอาหารในคอลัมน์ Recipe  และคอลัมน์ Journey and Amazing Dishes (เป็นเรื่องของความตื่นเต้นกับอาหารที่ได้ไปรู้จักครั้งแรกจากการท่องเที่ยว) 
นอกนั้นก็ทำ Catering, ทำ Event, ทำ Interior Design แล้วก็ร้องเพลง..มีหมาไทยชื่อไอ่สุขสุขส์ (วิธีเลือกหมาในแบบฉบับของตัวเอง มักจะเลือกหมาเด็กน่าเกลียดน่าชัง ที่คนส่วนใหญ่เมิน แต่โตขึ้นมาสวยหมด..confirm!!!)