SEPTEMBER 2017 OUT NOW!!
SECTION A
SECTION B
HOME
MAGAZINE
 
 
HIP BIKE & TRAVEL
2017 2016 2015
BIKE FRIEND
PHUFINN
ภูฟิน

PHUFINN
ภูฟิน

 
ช่วงก่อนมีวันหยุดยาวเยอะเชียว เราเลยได้มีเวลาพักสมองพักใจยาวๆ ว่างงานไปหลายวัน วันนี้ตื่นเช้า ได้เวลาออกปั่นพอดี ก็นึกๆๆ อยากหาเส้นทางใหม่ๆ เลยเปิดมือถือถามอากู๋ตั้งแต่หกโมงเช้า จากเส้นทางปั่นโผล่ไปเว็บชุดว่ายน้ำตอนไหนเหรอ?!! หาไปมาแดดเริ่มเลียหน้า โอวมายก๊อด เจ็ดโมงครึ่งแล้วค้า คุณผู้ชม! รีบออกบ้านดีกว่า เส้นทางเหรอคะ....

 

 

 

 
กลับไปตายรัง ทางเดิมกับคราวก่อนค่ะ หึๆๆ จากพืชสวนโลกขึ้นดอยกอม เนินเล็กน้อย แต่ซึมนาน...มั้ย อ้อมไปโผล่เส้นสะเมิง แล้วก็มาทางบ้านใหม่ห้วยเสี้ยว ปั่นยาวๆ ไปจนถึงวัดพระธาตุดอยถ้ำ คุ้นรึยังคะ? นั่นล่ะค่ะ ไปแกรนด์แคนยอนอีกแล้วจ้า แต่รอบนี้มาแปลก เพราะทุกร้านยังไม่เปิดเลย สงสัยปั่นเร็วไป คิๆ ได้ลองปั่นสำรวจพื้นที่ไปเรื่อยๆ จนไปเจออุบัติเหตุสดๆ ร้อนๆ คุณลุงคงปั่นจักรยานแถวบ้าน ไม่ทราบล้มท่าไหนยังไง เลือดออกเยอะมาก ลูกชายกอดพ่อเรียกขอความช่วยเหลืออยู่ คุณพี่ที่ปั่นมาด้วยกันก็รีบโทรศัพท์เรียกรถฉุกเฉิน โชคดีมาก หน่วยฉุกเฉินอยู่ใกล้ สองนาทีก็มาแล้ว ตอนแรกกะจะเข้าไปช่วยปฐมพยาบาลค่ะ แต่กลัวเลือด กลัวไปเป็นลมสร้างภาระให้เขาอีก ยืนมือสั่นโบกรถเป็นจราจรอยู่ไกลๆ และให้กำลังใจเจ้าหน้าที่จนรถฉุกเฉินจากไป

เสร็จภาระกิจทำประโยชน์เพื่อสังคมแล้วก็ปั่นต่อค่ะ ปั่นแบบนอยด์ๆ ผ่านแกรนด์แคนยอนไปจนเจอป้ายร้านภูฟิน (PhuFinn) เคยได้ยินมานาน ต้องขอลองซักที ทางไปช่วงแรกดูสุขขีสุขขังดี ซักพักเริ่มไม่แน่ใจ ภาพคุณลุงลอยมาแปะหน้าผาก... พอใกล้ถึงร้าน ทางเริ่มชันและมีกรวดเยอะ ลงไปหมอบเถอะค่ะ เราเสือหมอบอยู่แล้ว แหะๆ ถ้าเอาเสือภูเขามาจะสู้ตายจนถึงจุดหมายนะ บอกเลย! งั้นวันนี้เสือภูเข็นละกัน จูงขึ้นมานิดนึงก็ถึงร้าน หายเหนื่อยทันที วิวสวยมาก และหิวมากอีกแล้ว แทบจะเด็ดมะม่วงลูกยักษ์ในสวนเขากินเลยทีเดียวค่ะ มีฝูงเหมียวมาต้อนรับเต็มเลย สโนไวท์เลยต้องแวะทักทายกันนานนมกว่าจะได้เข้าร้าน 

 

 

 

 
ร้านนี้กว้างขวาง นั่งสบาย ตกแต่งด้วยไม้ไผ่ ไม้ดูเป็นธรรมชาติ ต้นไม้ร่มรื่น มีสวนมะม่วงรอบ ๆ ร้านมีหลายโซน ทั้งโซนยอดนิยม เอาไว้ถ่ายรูปเช็คอิน โซนปลีกวิเวก นั่งสวีตสองต่อสองในกระต๊อบสามเหลี่ยมน้อย และจุดชมวิวสวยๆ ของร้านดูน่านั่งมากค่า ที่จอดรถก็จัดไว้อย่างดีสำหรับจักรยาน มาว่ากันด้วยเรื่องอาหารการกินดีกว่า ที่นี่เมนูเยอะมาก ยืนอึ้งอยู่พักใหญ่ เลือกไม่ถูกค่ะ อาหารมีทุกแบบ ไทย นานาชาติ สลัดผักปลอดสารพิษ สปาเก็ตตี้ ลาซานญ่า ข้าวไข่เจียว กระเพรา ฮังเล บลาๆๆ ขนมก็ยิ่งเยอะค่ะ ชีสเค้ก เค้กมะพร้าว ทิรามิสุ บานอฟฟี่ เครปเค้ก หรือถ้าอยากสดชื่นก็ต้องเมนูผลไม้ เซ็ตไอศกรีมมะม่วง แตงโมสโนว์ไอซ์ ไอศกรีมกะทิในลูกมะพร้าว ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้ง กาแฟ ชา นม อิตาเลียนโซดา ซอฟท์ดริ้งค์ ที่คนโหวตกัน คือมัชชะกรีนที นะจ๊า
 

สรุปง่ายๆ ร้านนี้ ถ้าสายปั่นจะมา ขอแนะนำเสือภูเขานะคะ แต่ขาแรงเสือหมอบอยากมาก็มาได้นะ แค่อิชั้นหลอนภาพลุงจักรยานล้มค่ะ ล้อเล็กๆ กลัวสู้กรวดตรงเนินสุดท้ายไม่ไหว ที่จอดสะดวกสบาย อาหารและเครื่องดื่ม รสชาติใช้ได้เลยค่ะ ราคาเหมาะสม ลูกค้าเริ่มเยอะช่วงบ่ายไปจนเย็น วันนี้ลองไม่กี่เมนู วันหลังจะมาจัดใหม่แน่นอน ติดใจค่ะ แถมตอนนี้เปิดร้านตำฟิน (Tumfinn) ใกล้ๆ กันเลย เห็นรูปร้าน เก๋มาก ได้อารมณ์อยู่ในฟาร์ม มีโรงนาไม้สวยๆ เหมือนอยู่ต่างประเทศเมืองหนาว แต่เน้นเมนูส้มตำ ยำ ไก่ย่าง หมูย่าง ปลาทอด อืม... ถ้าจะลงร้านนี้คงต้องปั่นรอบสะเมิงแล้วค่อยมาแวะนะคะ รอบนี้ปั่นไปแค่ 30 กิโลเมตร จัดมื้อเบาไปก่อน อันเก่ายังรีดออกไม่หมดค่า เรามัน #นักปั่นสายกิน เนอะ คราวหน้า สัญญา (รอบที่ร้อย) ว่าจะตั้งใจปั่นมากกว่าหาที่กินค่ะ ที่ไหนไม่รู้ ติดตามชมตอนต่อไปจ้า แจกัล!!!

เวลาเปิด : จันทร์-อาทิตย์ 9:00-20:00 น. 
ที่อยู่ : ตำบลน้ำแพร่ อำเภอหางดง เชียงใหม่ (ใกล้แกรนด์แคนยอน) โทร 08-0220-9660


เรื่อง และ ภาพ New Dawn

 
BIANCHI CAFE & CYCLES STOCKHOLM
ร้านกาแฟ-ร้านอาหารของแฟน Bianchi
PHUFINN
ภูฟิน
THACHANG HILL COFFEE & CAFE
ท่าช้างฮิลล์ Landmark แห่งใหม่ของชาวเสือ
Two Wheel Ride Guest House มิตรนักปั่น
Bike Friends เพื่อนรักนักปั่น
H I P  P A R T N E R S
สำนักงานนิตยสาร  H I P  M a g a z i n e  บริษัท  เชียงใหม่  ฮิพ  แม็กกาซีน  จำกัด
เลขที่  5 / 1  หมู่ 5  ตำบลสุเทพ  อำเภอเมือง  เชียงใหม่ 50200  โทรศัพท์  /  แฟ็กซ์  0 5 3 - 3 2 9 - 4 2 0
hipthailand@windowslive.com  +  hipthailand.cm@gmail.com
H I P   M A G A Z I N E   A N D   E V E N TS   C H I A N G   M A I   ©