Eatery

วัฒนธรรมการกินเส้นของคนบนโลกนี้ใกล้เคียงกัน ถ่ายทอดกันไปมา และยุคสมัยนี้อาหารลูกผสม (Fusion Food คืออาหารที่ผสมผสานทั้งวัตถุดิบและรูปแบบตั้งแต่ 2 ชาติขึ้นไป) ก็เป็นที่นิยมขึ้นเรื่อยๆ

สายขนมหวานต้องห้ามพลาด กับความคุ้มค่าคุ้มราคาของขนมหวานหลากสไตล์ที่ Café Kantary สาขา Kantary Terrace นิมมานเหมินท์ สาขาเดียวในเชียงใหม่ ช็อปเบเกอรี่ที่ทำสดใหม่ทุกวัน สารพัดเมนูให้เลือก รับประกันคุณภาพโดยโรงแรมแคนทารี่ ฮิลล์ ซิกเนเจอร์ที่อยากให้สั่งเพราะคุ้มแน่นอนคือ ‘Honey Toast’…

ร้านกาแฟขนาดเล็ก ไซส์น่ารักที่เกิดจากการรีแบรนด์ของร้าน Café Racer เมื่อ 5 – 6 เดือนที่ผ่านมา โดยมี ‘เกมส์’ รับหน้าที่เป็นบาริสต้า และ ‘ขวัญ’ เป็นคนดูแลเรื่องการตกแต่งร้านและเมนูต่างๆ โดยขวัญจะรวมสิ่งที่ชอบมาตกแต่งให้เหมือนเวลาที่ตัวเองทำงานศิลปะในห้อง ให้อารมณ์เหมือน ‘Home Studio’ …

'ร้านอาหารไทยที่ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมพื้นบ้าน และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบท้องถิ่นไว้ด้วยกัน โดยรังสรรค์ออกมาให้มีรสชาติถึงเครื่อง ในรูปแบบที่เรียบง่าย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง เสมือนนั่งทานที่บ้าน'

 



 

‘น้ำพริกบูดู’ บางคนก็เรียก ‘ยำบูดู’ กินกับผักสดหรือผักลวก รสชาติที่กินครั้งแรกทำให้นึกถึง 'ยำหอยดอง' และร้านที่ได้ไปกินทั้งสองร้าน เขาใส่กุ้งสดซึ่งบางคนบอกใส่ ปลาทูนึ่งบ้าง ปลาข้างเหลืองบ้าง ปลาซาบะบ้าง จนถึงปลาดุกย่าง ก็แล้วแต่พื้นที่และคงแล้ว แต่ชอบอะนะเจ้าคะ

ได้ยินชื่อมานานแล้วสำหรับร้าน THE CHOCOLATE FACTORY จากการเช็คอินของเพื่อนๆทั้งที่ สาขาเขาใหญ่หรือสาขาพัทยาจนถึงสาขาหัวหินก็ด้วย พอได้ข่าวว่ามาเปิดสาขาที่เชียงใหม่ คนชอบกินอย่างเรา ก็มิมีพลาด...

ลูกชิ้นเนปาล หรือลูกชิ้นขันอาษา เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านขันอาษาในอดีต
เกิดจากการไปเที่ยวกาฐมาณฑุ ประเทศเนปาลเมื่อ 14 ปีก่อน แล้วติดใจมาก

เห็นแคบหมูมาแต่อ้อนแต่ออก ทั้งแคบหมูกินกับน้ำพริก แคบหมูใส่ในแกง แคบหมูใส่ในตำถั่วฝักยาวและกินแคบหมูเล่นเพลินๆ ก็วนเวียนอยู่แบบนี้มาตลอด ...
ถึงเวลาได้เล่นแคบหมูให้เป็นเม๊กซิกันบ้างแล้วล่ะ...‘ทาโก้แคบหมู’ ทำง่ายมากด้วย

จากร้านที่ได้รับการกล่าวขวัญถึงมากมายในกรุงเทพฯ ถึงคุณภาพและความอร่อยของเมนูเนื้อคุณภาพหลากหลายแบบ ทั้ง Steaks, Burgers ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของชาวเชียงใหม่

 ร้านกาแฟใจกลางเมืองที่สามารถเดินไปได้ไม่ไกลจากวัดพันอ้น ร้านให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนกับได้ไปผ่อนคลายที่บ้านเพื่อน ภายในร้านมีพื้นที่กว้างขวาง ร้านตกแต่งด้วยสีขาวสบายตา มีที่นั่งให้เลือกหลายมุมทั้งบริเวณด้านในและด้านนอกเฟอร์นิเจอร์ภายในจะเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้นั่งสบายเหมือนอยู่ในห้องนั่งเล่นของบ้าน