-
Simple Pleasures Cafe : คาเฟ่แบบโฮมคุกกิ้งในสไตล์ฝรั่งล้านนา
คาเฟ่แบบโฮมคุกกิ้งในสไตล์ฝรั่งล้านนา วุ้นกะทิควินัวเมล่อนนมสด : QUINOA COCONUT MILK JELLY WITH MELON & FRESH MILK
เพิ่มคุณประโยชน์ให้กับวุ้นกะทิที่มีความหวาน มัน อร่อยอยู่แล้วด้วยการเสริมควินัว (Quinao) เข้าไป...กินแล้วจะได้ไม่รู้สึกผิดมาก...ฮ่าๆ เพราะควินัวเป็นธัญพืชที่ส่งผลดีหลายด้านให้กับร่างกาย
กินเสร็จ อาจไม่เหลือให้คนอื่น แถมอาจจะกลายเป็นคนขี้เหนียวขนมหวานเอาได้...ฮ่าๆSimple Pleasures Cafe : คาเฟ่แบบโฮมคุกกิ้งในสไตล์ฝรั่งล้านนา
คาเฟ่แบบโฮมคุกกิ้งในสไตล์ฝรั่งล้านนาMedium Rare : มีเดียมแรร์
Medium Rare : Multi-Cuisineลาบทูน่าทาทากิ : LAAB TUNA TATAKI
เป็นเมนู ‘ลาบอีสาน’ ที่เปลี่ยนวิธีการทำและวิธีการกินเล็กน้อย โดยเนื้อปลาจะทำแบบ ‘Tataki’ ของญี่ปุ่นและเพราะอิฉันเป็นคนชอบกลิ่น ‘ข้าวคั่ว’ มาก ก็เอาข้าวคั่วไปคลุกกับปลาเเซนวิชเพรทเซลกรอบ : Pretzel Snack Sandwiches
เมนู ‘เเซนวิชเพรทเซลกรอบ’ อิฉันประยุกต์มาจากเมนู Veggie Bagel ที่ขาย ในร้านคาเฟ่หนึงที่เมือง Rothenburg ob der Tauber ประเทศเยอรมันนี ซึงจริงๆแล้ว ความเป็น ‘แซนวิช’ เราจะเลือกใส่วัตถุดิบอะไรเข้าไป ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนได้เลยนะเจ้าคะSPAGHETTI CURRY CREAM SAUCE WITH GRILLED SHRIMPS : สปาเกตตี้ครีมซอสกะหรี่กุ้งย่าง
สปาเกตตี้ราดซอสผงกะหรี่หอมๆ กินคู่กับกุ้งหมักแล้วเอาไปย่าง
อร่อยไปอีกแบบเลยล่ะKinlum Kindee - กิ๋นลำกิ๋นดี ปะกั๋นตี้นิมมานฯ ซอย 9
ย่านสุดฮิตอย่างนิมมานเหมินท์ ถือเป็นย่านนิยมของนักช็อป นักชิมก็ว่าได้ กับสารพัดความหลายหลายในเมนูอาหาร ที่ถูกคัดสรรมานำเสนอให้กับเหล่าอาคันตุกะผู้มาเยือนถิ่นเมืองเชียงใหม่ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ซึ่งก็นับว่าเป็นมนต์เสน่ห์ของย่านนี้ และในบรรดาอาหารทั้งหลาย คงจะไม่พูดถึงอาหารเหนือของเราไปไม่ได้…๑๒ ทาปาส : 12 TAPAS (no : 10-12)
ไปดูกันเลยว่าTapas ที่ #ครัวHIP เลือกมาทั้ง12 เมนูซึ่งเป็นเมนูที่ได้ไปกินที่สเปนแล้วชอบ ก็เลยอยากให้คุณๆได้ลองทำกันดู แบ่งเป็น 4 ชุด ชุดละ 3 เมนู.... Salud!!! เจ้าค่ะ๑๒ ทาปาส : 12 TAPAS NO: 07-09
#ครัวHIP เลือกมาทาปาสมาให้ลองทำ 12 เมนู ซึ่งเป็นเมนูที่ไปกินที่สเปนแล้วชอบ
ก็เลยอยากให้คุณๆได้ลองทำกันดู นะเจ้าคะ ... SALUD!!!
