Eatery

ไปดูกันเลยว่าTapas ที่ #ครัวHIP เลือกมาทั้ง12 เมนูซึ่งเป็นเมนูที่ได้ไปกินที่สเปนแล้วชอบ ก็เลยอยากให้คุณๆได้ลองทำกันดู แบ่งเป็น 4 ชุด ชุดละ 3 เมนู.... Salud!!! เจ้าค่ะ

#ครัวHIP เลือกมาทาปาสมาให้ลองทำ 12 เมนู ซึ่งเป็นเมนูที่ไปกินที่สเปนแล้วชอบ
ก็เลยอยากให้คุณๆได้ลองทำกันดู
นะเจ้าคะ ... SALUD!!!

Tapas มีหลากหลายมาก จะเสิร์ฟที่ละน้อย หลายๆอย่าง สนุกดี

ปี2015 อิฉันไปกิน Tapas ที่สเปนมา 14 วัน
Tapas น่าจะถูกจริตคนไทยเพราะเป็นของกินเล่นหรือกินเป็นกับแกล้ม 
เสิร์พอย่างละนิดอย่างละหน่อย หยิบสนุกแถมอร่อยถูกปากด้วย 


เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่อิฉันนำอาหารเหนือคือ ‘ข้าวซอย’ มาประยุกต์ใหม่... คราวก่อนเป็นเมนู ‘เส้นข้าวซอยคลุกไข่กุ้ง’ ... มาคราวนี้ ใช้น้ำข้าวซอยมาทำเป็นซอสแบบฝรั่ง

 

ถ้าให้ลองนึกถึงเมนูอาหารจานด่วนสักจาน คำตอบคงหนีไม่พ้นเมนูยอดนิยมอย่างข้าวผัดกะเพรา สำหรับใครที่เป็นสาวกเมนูกะเพรา มาที่นี่รับรองว่าถูกใจอย่างแน่นอน เพราะแค่ร้านเปิดก็มีผู้คนหลั่งไหลเข้ามารอทานเมนูกะเพรากันเกือบเต็มร้าน

 

 

ร้านบะหมี่ที่ตั้งอยู่เยื้องสุสานสันกู่เหล็ก ถึงจะเปิดมาได้ไม่นานแต่เรื่องรสชาติต้องบอกว่าเก๋าจริง บรรยากาศในร้านให้ความรู้สึกเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน ที่มีป้ายโฆษณาไทยแบบเก่าติดเรียงรายตามผนัง เหมือนได้นั่งย้อนกลับไปเมื่อวันวาน 

 

 

คอกาแฟตัวจริงห้ามพลาด เพราะที่นี่เน้นความเอาใจใส่ และขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น กลมกล่อม รวมทั้งเข้าถึงศิลปะของการทำกาแฟได้อย่างแท้จริง แค่เดินเข้ามาในร้าน กลิ่นหอมๆ ของกาแฟคั่วบดก็เตะจมูกอย่างจัง แม้ไม่ชอบดื่มกาแฟก็ยังอยากสั่งมาลองชิมดูสักแก้ว   

 

 

    ร้านนี้ขอแนะนำสำหรับใครที่ชอบบรรยากาศที่ห้อมล้อมด้วยต้นไม้และดอกไม้ โดยเฉพาะสาวๆ ที่ชอบเช็คอินถ่ายรูปร้านเก๋ๆ ถือว่าตอบโจทย์ ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ด้านนอกที่จัดเอาไว้อย่างร่มรื่น ส่วนภายในก็ใช้ต้นไม้และดอกไม้จริงในการตกแต่งร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสความรู้สึกผ่อนคลายทุกครั้งที่มา…

 

คาเฟ่บนถนนศรีดอนไชยที่ต้องสังเกตร้านดีๆ หน่อย ไม่อย่างนั้นมีสิทธิ์ขับรถเลยไปไกลได้ ภายในร้านตกแต่งแบบอินดัสเทรียลลอฟต์  ที่มีความดิบเท่เป็นเอกลักษณ์ สะดุดตาด้วยการใช้โคมไฟมาตั้งไว้ประจำตัวโต๊ะแต่ละตัว เสมือนเป็นมุมส่วนตัวเล็กๆ ก็ไม่ปาน จะเลือกนั่งจิบกาแฟชิลๆ หรือนั่งทำงานแบบเงียบๆ…