Skip to main content

MELON Cocktail - Mocktail : เมล่อนค็อกเทล-ม็อกเทล

40

mocktail

 

เป็นเครื่องดื่มที่มีเม่ล่อน(Melon) เป็นส่วนประกอบหลักจึงได้ความหอมและความหวานจากเมล่อน  ดังนั้นต้องทำน้ำหวานเมล่อนกันก่อนโดยนำเมล่อนญี่ปุ่นครึ่งลูก(ประมาณ 600 กรัม) ตัดเอาเนื้อเมล่อนใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลทรายละเอียด(แบบละลายง่าย) 1 ถ้วยตวง และผสมน้ำเปล่าอีก 1 ถ้วยตวง ปั่นให้ละเอียด จะได้น้ำหวานเมล่อนนำไปใช้ตามสูตรได้ประมาณ 15 แก้ว

 


Freshy Pink Melon (Cocktail)
ส่วนผสม
Red Wine         ¼     Jigger
Vodka        ¾     Jigger

น้ำหวานเมล่อน         Jigger
Lime        ½    Tsp.
Soda        3   Jigger
Lemon ฝาน     1    ชิ้น
น้ำแข็งทุบ       2-3   
ก้อน
วิธีทำ
ใส่น้ำแข็ง / Red Wine / Vodka / น้ำหวานเมล่อน / Lime ลงใน Shaker เขย่าให้เย็นเฉียบ เปิดฝา เทโซดา แล้วจึงเทใส่แก้วตามด้วย Lemon ฝานลงไป

Melon






Melon Delight (Mocktail)
ส่วนผสม
Orange Juice         Jigger
น้ำหวานเมล่อน         Jigger
Coke           Jigger
Lime     1    Tsp.
Soda        2 ½   Jigger
Lemon ฝาน        ชิ้น 
        
วิธีทำ
ส่น้ำแข็ง / Orange Juice / Coke / น้ำหวานเมล่อน / Lime ลงใน Shaker เขย่าให้เย็นเฉียบ เปิดฝา เทโซดา แล้วจึงเทใส่แก้วตามด้วยLemon ฝานลงไป
 

หมายเหตุ  : ไม่มีคำว่า “กั๊กสูตร” ให้เสียอารมณ์ (ไม่รู้จะกั๊กไปทำไมอีกไม่นานโลกก็แตกแล้ว ฮ่าๆๆ)
* เมนูนี้ได้ตีพิมพ์ใน HIP Magazine ประจำเดือนธันวาคม 2014 * 


รูป / เรื่อง : by ครัวHIP



 

Profile picture for user poo_wattanawan

Wattanawan Khan-asa

วัฒนาวรรณ ขันอาษา : ชอบทำกับข้าว ชอบชิม ชอบกิน...เขียนสูตรอาหารในคอลัมน์ Recipe ในนาม 'ครัวHIP' และคอลัมน์ Journey and Amazing Dishes  ซึ่งเป็นเรื่องของความตื่นเต้น (Woww!!!) ที่มีต่ออาหาร ซึ่งได้ไปรู้จักครั้งแรกเพราะการไปเที่ยว ในนาม 'Miss น้ำปู๋'...
นอกนั้นก็ทำงาน Interior Design บ้าง(ก็จบมาทางนี้นิ)...แล้วก็ร้องเพลง(ได้รางวัลอีกต่างหาก ไม่ได้โม้)... มีหมาไทยชื่อไอ่สุขสุขส์ (วิธีเลือกหมาในแบบฉบับของตัวเอง มักจะเลือกหมาเด็กน่าเกลียด น่าชังที่ไม่มีใครเอา เพราะโตขึ้นมาสวยหมด..confirm!!!)