Cafe & Restaurant

พูดถึง ‘หมาใจดำ’ หลายคนรู้จักันดีว่านี่คือแบรนด์เหล้าที่สกัดจากน้ำหวานดอกมะพร้าวที่อยู่คู่เชียงใหม่ มา 10 ปีแล้ว และตอนนี้ที่โรงงานเขาก็ทำห้องรับแขกเป็นศาลากลางสวน เอาไว้ให้ทุกท่านได้มาลองนั่งจิบกาแฟ และช้อปปิ้งไอเท็มเก๋ๆ กันแล้วด้วยนะ

Primrose คือชื่อดอกไม้ชนิดหนึ่ง แต่ถ้าออกเสียงเป็นภาษไทยก็จะคล้ายกับคำว่า ‘พริ้มรส’ ซึ่งเป็นความตั้งใจของร้าน ที่อยากให้ทุกคนที่เข้ามากินอาหาร ได้รับความรู้สึกที่ ‘พริ้ม’ ในรสชาติอาหารกลับไปด้วย ตัวร้านที่ถูกออกแบบมาให้เป็นร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ ให้ความรู้สึกสบายตา สบายใจ สามารถนั่งเล่นได้ตลอดทั้งวัน

ห้องอาหารอิตาเลียนเปิดใหม่ของโรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ นำทีมโดยเชฟ Dario ที่พกพาประสบการณ์การทำอาหารถึง 14 ปี สร้างสรรค์เมนูที่หลายหลาย ให้ผู้ที่มานั่งที่ร้านได้นั่งดื่มกินมีความสุข สนุกสนานรื่นรมณ์ ตามความหมายของคำว่า Allegro ที่เชพได้ตั้งใจไว้
 

สำหรับคนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ เราคุ้นเคยและคุ้นตากันอย่างดี กับคำว่า โครงการหลวง หรือผลิตภัณฑ์ ที่ชื่อว่าดอยคำแต่ใครจะรู้ว่านอกจากสถานีวิจัยเกษตรหลวงและศูนย์พัฒนาโครงการหลวงที่กระจายอยู่ตามพื้นที่อำเภอต่างๆ ในจังหวัดเชียงใหม่แล้ว ยังมีร้านอาหารของโครงการหลวง…

186 Cafe & Bar คาเฟ่ชิคๆ ที่บริการเครื่องดื่มและเบเกอรี่สูตรอร่อย บนเส้นทางถนนสันทรายสายเก่า ที่โดดเด่นด้วยคาแร็คเตอร์เท่ๆ จากโครงสร้างทางสถาปัตยกรรมในแบบ 
Loft Style ภายในร้านมีพื้นที่โล่งกว้าง โดยเฉพาะใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวก็มีชั้นลอยไว้รองรับ ไม่ว่าจะมาคนเดียวเก๋ๆ…

เพราะแค่รสชาติคงไม่เพียงพอต่ออรรถรสในการรับประทาน ปัจจุบันจึงมีการสร้างสรรค์อาหารหน้าตาดีออกมาให้นักชิมได้เพลิดเพลินกันมากมาย ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่างานดีไซน์ก็มักถูกหยิบมาวางในอาหารเหล่านั้นด้วยเช่นกัน และจะดียิ่งกว่าหากสถานที่และบรรยากาศก็เป็นไปในทิศทางเดียวกัน..…

หนีร้อนมาเจอรัก กับข้าวแช่สูตรชาววัง

       ฤดูร้อนย่ำเข้ามาได้สักพักแล้ว...เชียงใหม่ถูกปกคลุมด้วยอุณหภูมิที่มีแต่สูง
และสูงมาก!!! ไม่แปลกที่ประชาชนชาวเชียงใหม่จะหันหน้าเข้าร้านกาแฟ ไปนั่งแช่แอร์ฉ่ำๆ หรือเข้าป่าหาน้ำตกให้ความเย็นกระทบร่างกายบ้าง 

       …

โดยส่วนตัวชอบรสชาติของอาหารเวียดนามอยู่แล้ว และเมื่อก่อนตอนออฟฟิศ HIP Magazine ยังอยู่ริมคูเมืองแถวประตูช้างเผือก มีโอกาสมากินร้านนี้บ่อยๆ แต่ช่วงหนึ่งร้านปิดไป จนกระทั่งเพิ่งพบเมื่อไม่นานนี้ว่าร้านย้ายมาอยู่อีกฝั่งของคูเมืองแทน ความรู้สึกเหมือนเจอเพื่อนที่ตามหามานาน พอรู้แล้วว่าบ้านอยู่ไหน…

     กั๊ดต๊อง แปลว่า อิ่มมาก เป็นหนึ่งในชื่อเมนูดังของร้านนี้ นั่นคือ ‘ปิ่นโตกั๊ดต๊อง‘ เส้นขนมจีนที่มาพร้อมกับน้ำยา 3 อย่าง คือ น้ำเงี้ยว (สูตรเชียงราย) แกงเขียวหวานไก่ และน้ำยาปูม้าสุดอร่อย จุดเด่นของที่นี่คือความกลมกล่อมและจัดจ้านของรสชาติ ที่กำลังพอดี ไม่หนักไปไม่เบาไป นอกจากนี้ยังมี…

 

          แฟนพันธ์ุแท้ก๋วยเตี๋ยวเรือต้องห้ามพลาดก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดจากอยุธยา รสชาติเข้มข้น หอมน้ำซุปอวลกลิ่นของสมุนไพรนานาชนิด อร่อยแบบไม่ต้องปรุง มีให้เลือกอร่อยทั้งหมูและเนื้อ มาพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมาในชามขนาดกำลังอิ่ม พร้อมเครื่องเคียงนานาชนิด…