Skip to main content

อิตาเลียน สร้างสรรค์ : Italics Restaurant & Rise Bar อิ่มกาย สบายใจ ในดินแดนแห่งดีไซน์ : Fresh Food, Good Design

3

เพราะแค่รสชาติคงไม่เพียงพอต่ออรรถรสในการรับประทาน ปัจจุบันจึงมีการสร้างสรรค์อาหารหน้าตาดีออกมาให้นักชิมได้เพลิดเพลินกันมากมาย ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่างานดีไซน์ก็มักถูกหยิบมาวางในอาหารเหล่านั้นด้วยเช่นกัน และจะดียิ่งกว่าหากสถานที่และบรรยากาศก็เป็นไปในทิศทางเดียวกัน..ฉบับนี้จึงขอนำเสนอดีไซน์แลนด์ให้ชาวฮิพเน่อได้ตามไปชมและชิมกันถึงที่ 

 

 

 

                Akyra Manor Chiang Mai โรงแรมห้าดาวขนาดเล็กแห่งนิมมานฯ ที่นอกจากจะมีคุณภาพและการบริการที่ยอดเยี่ยมแล้ว ด้านการดีไซน์นั้นเรียกได้ว่าดีมากทีเดียวเนื่องจากบริษัท Manor ซึ่งเป็นบริษัทดีไซน์เป็นผู้ออกแบบ ภายในโรงแรมมีห้องอาหารสไตล์โมเดิร์นชื่อว่า Italics Restaurant เป็นห้องอาหารหลักประจำโรงแรม บริการอาหารอิตาเลียนที่รังสรรค์โดย คุณภูเบศวร์เอ็กซ์คลูซีฟเชฟ ประจำห้องอาหาร ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเช้า ไม่ว่าจะด้านรสชาติที่มีเอกลักษณ์ เมนูแปลกใหม่ให้เลือกหลากหลาย หน้าตาอาหารที่ครีเอทไม่เหมือนใคร และทำสดใหม่จานต่อจาน โดยจัดให้มีโปรโมชั่นอาหารเช้าในราคา 650++ สามารถสั่งอาหารในเมนูได้ไม่จำกัดและเสิร์ฟมาแบบ A La Carte บิ๊กไซส์คุ้มค่าสมราคา 

 

 

 

ส่วนเมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ พิซซ่าแป้งโฮมเมดบางกรอบ ขนาด 13 นิ้ว เคล็ดไม่ลับอยู่ที่การใช้เตาฟืน 100% ทำให้พิซซ่ามีกลิ่นหอมหวลชวนฟิน และด้วยความที่ใส่ใจด้านรสชาติเป็นพิเศษจึงทำให้มีการดีไซน์เมนูใหม่ๆ ออกมาอยู่เสมอ อย่างการนำเนื้อมาตุ๋นกับกาแฟ เป็นต้น ส่วนด้านอาหารไทยแท้ก็มีดีไม่แพ้กัน พร้อมเสริมทัพด้วยขนมหวานสไตล์อิตาเลียน อย่าง ทีรามิสุ เป็นเมนูชูชื่นปิดท้ายมื้ออาหาร ที่ยังคงคอนเส็ปท์ดีไซน์สวยรวยรสชาติ สมกับคำจำกัดความที่ว่า ‘อิตาเลียน สร้างสรรค์’ ของห้องอาหารนี้จริงๆ 

 

 

 

Sea Bass ‘Puttanesca Style’ 420 บาท

เนื้อปลาติดหนังทอดจนหอมกรอบ เสิร์ฟมาพร้อม Crushed Pesto Potatoes และ Marinated Vegetables

(Crushed Pesto Potatoes, Crispy Fish Skin & Marinated Vegetables)

 

 

 

New! Italics Breakfast Opened Sandwich

เมนูอาหารเช้าใหม่แกะกล่องจากเชฟภูเบศวร์ สั่งจานนี้จานเดียวก็อิ่มแปร้

(French Bread, Egg Omelette, Parma Ham, Sausage, Rocket, Cherry Tomato, Parmesan Cheese, Balsamic Dressing)

 

 

 

Italian Sausage 320 บาท

พิซซ่าแป้งบางกรอบ ขนาดอิ่มคุ้ม 13 นิ้ว

(Italian Fennel Sausage, Caramelized, Onions & Gorgonzola)

 

 

Italics Restaurant & Rise Bar 

Location : นิมมานเหมินท์ ซอย 9

Open : 07:00-11:00, 12:00-22:30 น.

Contact : 0-2514-8112, 0-5321-6372

Facebook : Italics Restaurant & Rise Bar - akyra Manor Chiang Mai

Instagram : @akyrachiangmai

 

 

 

 

     Rise Bar บาร์ริมสระว่ายน้ำอะคริลิค ซีทรูสุดหรูบนชั้นดาดฟ้าของโรงแรม ให้คุณดื่มด่ำกับทิวทัศน์ของวิวดอยสุเทพและเมืองเชียงใหม่ยามค่ำคืน บริการเครื่องดื่ม, บาบีคิว, Canapes, Tapas และยังสามารถสั่งอาหารจากห้องอาหาร Italics ขึ้นมารับประทานได้ พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ ‘Happy Hour’ ซื้อ 1 แถม 1 ได้ทุกวัน เวลา 17:30-18:30 น. 

(ค็อกเทล, เบียร์ไทย, เครื่องดื่มน้ำอัดลม) เสิร์ฟพร้อมกับ Canapes

 

 

 

Classic Original Mai Tai 280 บาท

ค็อกเทลดีกรีเข้ม สีสันสดใส ตามแบบฉบับออริจินัล

 

 

เรื่อง : พิจิตรา  

ภาพ : ศมนภรณ์