Skip to main content
Wattanawan Khan-asa

ปู วัฒนาวรรณ ขันอาษา : ชอบทำกับข้าวชอบชิมชอบกิน...เขียนสูตรอาหารในคอลัมน์ Recipe ในนาม \'ครัวHIP\' และคอลัมน์ Journey and Amazing Dishes เป็นเรื่องความตื่นเต้น (Woww) ที่มีต่ออาหาร ซึ่งได้ไปรู้จักครั้งแรกเพราะการไปเที่ยวนี่แหละ ...นอกนั้นก็ทำงาน Interior Design (ถ้ามีงานก็ทำเพราะจบมาทางนี้นิ)...แล้วก็ร้องเพลง (ได้รางวัลอีกต่างหาก ไม่ได้โม้)... มีหมาไทยชื่อไอ่สุขสุขส์ (วิธีเลือกหมาในแบบฉบับของตัวเอง มักจะเลือกหมาน่าเกลียดที่ไม่มีใครเอา เพราะโตขึ้นมา สวยทุกตัว...confirm!!!)

‘น้ำพริกลงเรือ‘ เป็นหนึ่งในเครื่องจิ้มซึ่งเป็นพระกระยาหารโปรดของพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ ๙...
(ข้อมูลจากสำนักข่าวอิศรา เรื่อง 'เครื่องต้นในวังที่ในหลวงทรงโปรด' เขียนวันที่ วันพุธ ที่ 19 ตุลาคม 2559 เวลา 08:56 น. เขียนโดย thaireform)
Wattanawan Khan-asa , 8 Nov 2017
เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับชีวิตและต่อยอดความหลากลายให้กับแกงฮังเล ซึ่งปรกติการใช้มือปั้นข้าวนึ่งจิ้มแกงฮังเลก็อร่อยมากอยู่แล้ว อิฉันขอเปลี่ยนบรรยากาศมาใช้ช้อนซ้อมตักหรือม้วนเข้าปากบ้างแทนบ้างนะเจ้าคะ
Wattanawan Khan-asa , 7 Nov 2017
ไข่กุ้ง (Tobiko) 
คนไทยรู้จักไข่กุ้งจากอาหารญี่ปุ่น แต่ไข่กุ้งไม่ได้มาจากกุ้งแต่มาจากปลา!!! ที่เรียกไข่กุ้งเพราะกรรมวิธีและการปรุงรสทำให้ออกมาเหมือนกับไข่กุ้งนั่นเอง (ลองเข้าอินเตอร์เน็ตแล้วพิมพ์คำว่า “ไข่กุ้ง”ก็จะมีคำตอบให้)...…
Wattanawan Khan-asa , 2 Nov 2017
“แอ็บ”เป็นภาษาเหนือคือการนำอาหารมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงก่อน แล้วห่อด้วยใบตองและจึงนำไปปิ้งด้วยไฟอ่อนจนสุก
Wattanawan Khan-asa , 2 Nov 2017
ว้าววว...ขนมปังก้อนใหญ่มากกก!!!
ณ.ร้านอาหาร Krcma v Satlavske Ulici เมือง Cesky Krumlov ประเทศ Czech Republic…
Wattanawan Khan-asa , 1 Nov 2017
สปาเกตตีมิลานเนส...เป็นเครื่องกลางวันซึ่งเป็นพระกระยาหารโปรดของในหลวง
รัชกาลที่ ๙ ...
Wattanawan Khan-asa , 31 Oct 2017